五花肉焖莲藕怎么做?
2023-07-07 06:12:34
来源：南方养生网
用料
【资料图】
五花肉 300克
莲藕 2节
蒜苗 20克
葱 5克
姜 6片
花椒粒 15粒
盐 4克
蚝油 2勺
生抽 2勺
冰糖老抽 2勺
山楂 2片
料酒 3勺
做法步骤
?1、准备好五花肉。
2、锅中烧开水，下入五花肉、放入少许料酒，煮去血水，捞出洗净待用。
3、准备好葱姜。
4、准备好莲藕。
5、锅中下入五花肉，小火煎至金黄色，练出猪油。
6、放入花椒粒、葱姜爆香。
7、加入料酒、蚝油、生抽、冰糖老抽。
8、加入开水，放入两颗山楂，能让肉熟得快一些。盖盖儿中火炖煮20分钟。
9、下入莲藕，加入盐、继续炖煮20分钟。
10、撒上蒜苗，入味后即可出锅了！
11、咸香美味的五花肉焖莲藕上桌了！
12、五花肉的软绵，莲藕的粘糯。
关键词：
